Los compuestos orgánicos e inorgánicos son la base de la química, por este motivo, es muy importante saber diferenciar entre unos y otros.
Indice de Contenidos
Orgánicos e Inorgánicos son Compuestos Químicos
Antes de ver las diferencias, lo primero es saber qué son los Compuesto Químicos, ya que tanto los orgánicos como los inorgánicos son compuestos químicos.
Los Compuestos Químicos son sustancias que están formadas por un mínimo de 2 elementos que han reaccionado entre si para dar otra sustancia diferente a los elementos iniciales (al juntarlos se formó una reacción química y se transforman en el compuesto químico).
Para saber más: Compuestos Químicos.
Ahora que ya tenemos nuestro compuesto, es el momento de saber si es orgánico o inorgánico.
Diferencia Principal entre Orgánico e Inorgánico
La diferencia principal entre los compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos es que los compuestos orgánicos contienen siempre carbono (y muy a menudo hidrógeno formando enlaces Carbono-Hidrógeno), mientras que la mayoría de los compuestos inorgánicos No contienen carbono.
Según esto, si el compuesto no contiene carbono será inorgánico, pero si lo contiene puede ser orgánico o inorgánico.
Recuerda: hay que tener en cuenta que contener Carbono no es suficiente para que un compuesto pueda ser considerado Orgánico.
Como ya dijimos la mayoría de los inorgánicos no contienen carbono, por lo que quiere decir que hay algunos que sí lo tienen.
Más abajo tienes las excepciones más importantes.
Los compuestos orgánicos mas simples son los formados por carbono e hidrogeno, a los cuales llamamos hidrocarburos.
Por ejemplo; el hidrocarburo más sencillo es el metano, CH4, cuya molécula está formada por 1 átomo de Carbono y 4 de Hídrógeno.
El metano es el componente principal del gas natural.
Además, como ya dijimos casi todos los compuestos orgánicos contienen enlaces carbono-hidrógeno o C-H.
Puntos Para Diferenciar entre Orgánico e Inorgánico
1. Los compuestos orgánicos son producidos por los seres vivos (moléculas asociadas a los seres vivos).
Los compuestos inorgánicos son producidos por procesos naturales o por la intervención humana en el laboratorio. Por supuesto los seres vivos somos orgánicos.
Los inorgánicos se forma normalmente mediante reacciones químicas y fuerzas de naturaleza física y química, como la sublimación, la fusión, etc.
2. Los compuestos orgánicos contienen compuestos de carbono. Los mayoría delos Inorgánicos NO.
3. La totalidad delos compuestos orgánicos están formados por enlace covalentes (enlaces entre dos átomos no metálicos), mientras que los inorgánicos lo hacen mediante enlaces iónicos y covalentes (metal y un no metal).
4. Los Orgánicos contienen enlaces carbono-hidrógeno en combinación con unos pocos átomos mas, como el oxigeno, nitrógeno o azufre. Los compuestos inorgánicos NO contienen enlace carbono-hidrógeno.
5. Las substancias orgánicas contienen pocos elementos, en general de dos a cinco.
6. Las aleaciones metálicas son compuestos inorgánicos.
En la tabla siguiente tienes un resumen:
Otra forma de distinguir si un compuesto es orgánico o inorgánico es por sus propiedades.
Propiedades de los Compuestos Orgánicos
– Sus moléculas contienen fundamentalmente átomos de C, H, O, N, y en pequeñas proporciones, S, P, halógenos y otros elementos.
– El número de compuestos conocidos supera los 10 millones, y son de gran complejidad debido al número de átomos que forman la molécula.
– Son «termolábiles», resisten poco la acción del calor y descomponen bajo de los 300ºC. suelen quemar fácilmente, originando CO2 y H2O.
– Debido a la atracción débil entre las moléculas, tienen puntos de fusión y ebullición bajos.
– La mayoría no son solubles en H2O (solo lo son algunos compuestos que tienen hasta 4 ó 5 átomos de C). Son solubles en disolventes orgánicos: alcohol, éter, cloroformo, benceno.
– No son electrólitos.
– Son malos conductores de la electricidad
Propiedades de los Compuestos Inorgánicos
– Sus moléculas pueden contener átomos de cualquier elemento, incluso carbono bajo la forma de CO, CO2, carbonatos y bicarbonatos.
– Se conocen aproximadamente unos 500000 compuestos. Sus moléculas pueden contener todos los elementos de la tabla periódica.
– Son, en general, «termoestables» es decir: resisten la acción del calor, y solo se descomponen a temperaturas superiores a los 700ºC.
– Tienen puntos de ebullición y de fusión elevados.
– Muchos son solubles en H2O y en disolventes polares, por ejemplo la sal.
– Las reacciones que originan son generalmente instantáneas, mediante reacciones sencillas e iónicas.
– Son buenos conductores de la electricidad.
Otra Forma de Diferenciarlos
Otra distinción importante entre compuestos orgánicos e inorgánicos es el tipo de molécula y su asociación con los seres vivos.
Los compuestos orgánicos se incluyen cosas como los ácidos nucleicos, que se encuentran en el ADN, lípidos y ácidos grasos que se encuentran en las células de los organismos vivos, las proteínas y enzimas que son necesarias para los procesos celulares.
Mientras tanto, los compuestos inorgánicos incluyen las sales, metales y otros compuestos elementales.
Excepciones Más Importantes de Inorgánicos que Contienen Carbono
El monóxido de carbono y dióxido de carbono, por ejemplo, cada uno contienen átomos de carbono, pero la cantidad no es lo suficientemente grande como para formar fuertes lazos con el oxígeno presente en la molécula.
Debido a la pequeña cantidad de carbono y los enlaces débiles que forman, los científicos los han clasificado como inorgánicos.
Entre los Compuestos Inorgánicos que tienen carbono destacan por sus aplicaciones industriales el sulfato de carbono (CS2), empleado como materia prima en la industria textil para la obtención de fibras sintéticas; el carburo de calcio (CaC2), primer eslabón de numerosos procesos de síntesis en la industria química, y el carburo de silicio (CSi), casi tan duro como el diamante, que forma parte de los componentes de las piedras de afilar y esmeriles utilizados para trabajar metales.
También el hielo seco (anhídrido carbónico sólido), material utilizado en refrigeración y conservación.
Ejemplos de Compuestos Orgánicos
1- Metanol o alcohol metílico: CH3OH
2- Acetileno C2H2.
3- Acetato de etilo: CH3-COO-C2H5
4- Acetona C3H6O
5- Formol: CH2O
6- Glicerina: C3H8O3
7- Glucosa: C6H12O6
8- Etanol: C2H6O
9- Propanol C3H8O
10- Acetilsalicilico: C9H8O4, Aspirina.
Otros muy conocidos y usados son:
El petróleo.
La gasolina, que es un derivado del petróleo.
Las moléculas de ADN.
Los azúcares como el almidón, la sacarosa, o la glucosa.
Los lípidos como los ácidos grasos, omega 3, o los esteroides
Las proteínas.
El aceite.
Los alcoholes.
El vinil que se obtiene por síntesis del petróleo.
El poliuretano que es un derivado del petróleo.
Ejemplos de Compuestos Inorgánicos
1-Cloruro de sodio: NaCl (la sal común)
2- Ácido clorhídrico: HCl
3- Ácido Fosfórico: H3PO4
4- Hidroxido de sodio NaOH , soda caustica
5- Hidroxido de potasio KOH, soda potásica.
6- Ácido sulfúrico: H2SO4.
7- Amoniaco: NH3
8- Ácido nítrico: HNO3
9- Cloruro de plata: AgCl
10- Sulfato de cobre: CuSO4
Otros muy conocidos y usados son:
Carbonatos de calcio y de magnesio, mezclas, sólido: antiácido estomacal, también con hidróxido de magnesio según las marcas.
Silicatos de sodio, calcio, hierro (sólidos): vidrios, esmaltes, cerámicos.
Dióxido de silicio sólido (arena)
Sulfato de hierro y otros minerales para las plantas.
Vídeo Resumen
Aquí te dejamos un vídeo resumen para diferenciar rápidamente entre compuestos orgánicos e inorgánicos:
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